深圳食堂办理食品证，根据经营内容以及供餐人数，会有不同的要求。

正常从厨房的规划，如原材料进来，仓储，粗加工，清洗，切配，烹饪，出餐等，都需要一整套完善的流程。

比如清洗，最起码要配3个洗手池，洗菜池，洗肉池，水产品清洗池。洗碗的也要有专用洗手池。

厨房的地板，排水沟，以及墙体瓷砖要贴多高，如果有凉菜，烧腊，糕点，生食等制作，又会根据制作的具体内容设立单间，对于单间也是有特别要求的

厨房的面积要和就餐人数相匹配，正常起步是要30平米，每一个人按0.2平米算，面积达不到也是不行的。

同时，要看员工是在食堂就餐还是打包带走，根据具体情况确认是否需要配餐区和打包区，

食堂食品证办理从装修开始就需要合理化布局了.