根据2018年5月，深圳市政府印发《深圳市实施食品安全战略建立供深食品标准体系打造市民满意的食品安全城市工作方案(2018—2020年)的通知》将开展餐饮从业人员食品安全培训，提升专业素养；培养和推动第三方专业服务，提升餐饮单位规范管理水平，大力开展学校等高风险餐饮服务单位量化“提A”（提升至A级）。

哪些适合或需要提A？

参与量化评级对象

凡取得餐饮服务许可证的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、集体用餐配送单位、中央厨房和食堂，均应纳入量化分级管理范围。持临时餐饮服务许可证的单位除外。

什么是提A？

餐饮服务食品安全量化分级管理

餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别：

A级（代表食品安全状况良好）

B级（代表食品安全状况中等）C级（代表食品安全状况一般）

校园A、B、C级食堂如何区分？

严格对照《深圳市餐饮服务食品安全量化检查表》关键项目和一般项目内容评审，其中：

量化A级（优）评价标准为关键项目不符合数0项，一般项目不符合数≤3项；

量化B级（良）评价标准为关键项目不符合数≤2项，一般项目不符合数≤5项；

量化C级（一般）评价标准为关键项目不符合数2-4项，一般项目不符合数6-7项；

不予评级评价标准为关键项目不符合数>5项，一般项目不符合数>7项。

现在深圳学校食堂，必须达到A级

那达到A级需要什么条件呢？评分项目有哪些？别急！守正商业服务（深圳）有限公司帮深圳很多食堂和餐厅从装修到申请提A，在这方面总结了大量经验，后续我们给大家详细道来。